PIZZA DE PAO

INGREDIENTES
8 PAES TEM QUE SER O FRANCES
270GR DE PALMITO
ORÉGANO PARA POLVILHAR
SAL Á GOSTO
PIMENTA DO REINO Á GOSTO
550GR DE BACON
1/2 COPO DE ÓLEO
1 COPO DE ÁGUA
1 PIMENTÃO PICADO
1 TOMATE CORTADO EM RODELAS
150GR DE AZEITONA
2 CEBOLAS PICADAS
200GR DE MILHO
150GR DE QUEIJO EM FATIAS
150GR DE PRESUNTO EM FATIAS
200GR DE QUEIJO MUZZARELA RALADO
100GR DE CATUPIRY

PREPARO


PRIMEIRO FRITE O BACON..
ESCORRA O ÓLEO DO BACON E RESERVE.
EM OUTRA PANELA FRITE A CEBOLA NO ÓLEO, DEPOIS DESPEJE O PIMENTÃO FRITE UM POUCO, COLOQUE A MASSA DE TOMATE A ÁGUA, O PALMITO, O MILHO, AZEITONA, SAL E PIMENTA Á GOSTO.. DEIXE FERVER POR 15 MINUTOS.
ENQUANTO ISSO CORTE O PAO EM RODELAS E FORRE O FUNDO DA FORMA SEM DEIXAR BURACOS PARA NAO VAZAR O MOLHO.
DEPOIS DISSO É HORA DO QUEIJO MUZZARELA RALADO É ELE QUE VAI FAZER UM PÃO COLAR NO OUTRO.
DEPOIS COLOQUE O MOLHO, O BACON, FORRE COM PRESUNTO, DEPOIS QUEIJO FATIADO, TOMATE E POLVILHE COM ORÉGANO.
LEVE AO FORNO POR 40 MINUTOS.

RECEITA DO CARLOS EDUARDO DE FOZ DO IGUAÇU