Retomando o Blog...

Bom resolvi voltar a postar as receitas dadas no programa aqui novamente!
Espero que gostem, selecionei algumar, mas assim que der colocarei todas.

Abraços,

Lalinha Bueno

torta de bacalhau

INGREDIENTES:
1Kg DE BACALHAU CORTADO EM CUBOS E DESSALGADO
6 BATATAS MEDIAS FRITA EM CUBINHOS
1 CEBOLA
600g DE CREME DE LEITE OU NATA FRESCA
4 FOLHINHAS DE LOURO
½ LITRO DE MOLHO BRANCO
1 PCT QUEIJO RALADO

preparo

PRIMEIRO FRITE A CEBOLA NO AZEITE, COLOQUE AS FOLHAS DE LOURO E NA SEQUENCIA O BACALHAU, DONA MARIA LEMBRA QUE É BOM NÃO MEXER MTO PARA NÃO DESMANCHAR.
TIRE O BACALHAU E RESERVE.
PARA MONTAR A TORTA, COLOQUE NUM REFRATÁRIO AS BATATAS QUE JÁ ESTÃO FRITAS, FORRE BEM O FUNDO COM ELAS, DEPOIS COLOQUE O BACALHAU, CUBRA COM MOLHO BRANCO ESPALHANDO BEM PARA ELE PENETRAR NOS INGREDIENTES DEBAIXO, DEPOIS DESPEJE O CREME DE LEITE OU A NATA FRESCA E FINALIZE COM O QUEIJO RALADO. LEVE AO FORNO PARA GRATINAR EM 180 GRAUS POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.
FICA DIVINO!!!

Torta de biss

INGREDIENTES
1 POTE DE SORVETE DE CREME
2 CX DE CHOCOLATE BISS
1 LATA DE BRIGADEIRO PRONTO

(RECEITA BRIGADEIRO: EM UMA PANELA COLOQUE 1 LATA DE LEITE CONDENSADO, 1 COLHER DE MARGARINA E 10 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ, MEXA ATÉ DESGRUDAR DO FUNDO E PRONTO)

EM UM REFRATÁRIO, COLOQUE O CHOCOLATE BISS FORRANDO O FUNDO, DEPOIS CUBRA COM BRIGADEIRO E FINALIZE COM O SORVETE.. CUBRA NOVAMENTE COM BISS E LEVE PARA A GELADEIRA POR APROXIMADAMENTE 2 HORAS..
FICA MARAVILHOSO

ESCONDIDINHO

INGREDIENTES
CEBOLINHA Á GOSTO
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
SALSINHA Á GOSTO
3 TOMATES SEM PELE PICADOS
BATATA PALHA
100g DE LINGUIÇA DEFUMADA
500g DE CARNE MOÍDA
3 DENTES DE ALHO PICADOS
PIMENTA CALABRESA Á GOSTO
ORÉGANO
1 COLHER DE SOBREMESA DE TEMPERO COMPLETO
1 COLHER DE ÓLEO
2CX DE CREME DE LEITE
1 COPO DE REQUEIJÁO
1/2 COPO DE LEITE
1 Kg DE MANDIOCA COZIDA COM UM CALDO DE GALINHA E BEM AMASSADA
1 COLHER DE MARGARINA

PREPARO
PRIMEIRO FRITE A CEBOLA, EM SEGUIDA O ALHO, DEPOIS COLOQUE A CARNE E DEIXE FRITAR ATE SECAR A ÁGUA, DEPOIS COLOQUE O TEMPERO COMPLETO, A LINGUIÇA DEFUMADA, E DEIXE PEGAR BEM O SABOR.COLOQUE O TOMATE, PIMENTA CALABRESA BEM DOSADA, E ORÉGANO A GOSTO. DESLIGUE E FINALIZE COM CEBOLINHA E CHEIRO VERDE.
CARNE PRONTA. RESERVE AGORA É HORA DE FAZER O PURÊ, COLOQUE A MANDIOCA ESQUENTAR, MISTURE O LEITE E A MARGARINA PARA MEXER BEM ELA ATE VIRAR UM PURÊ...
DADO O PONTO, DESLIGUE...

EM UM REFRATÁRIO UNTADO COM MARGARINA, COLOQUE A CARNE BEM ESPALHADA, DEPOIS CUBRA COM CREME DE LEITE, NA SEQUENCIA REQUEIJÃO, PURÊ DE BATATA E FINALIZE COM BATATA PALHA E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.