4 OVOS
3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
200 ML DE LEITE
2 PACOTINHOS DE QUEIJO RALADO
SAL E TEMPERO Á GOSTO
TALOS DE VEGETAIS DE SUA PREFERENCIA, AQUI USAMOS, COUVE FOLHA, CEBOLINHA, AGRIAO, RUCULA.
1 XÍCARA DE OLEO.
250 GRAMAS DE CARNE MOÍDA
1 CEBOLA PICADA
2 TOMATES PICADOS
100 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA FATIADO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO BIOLÓGICO
NUMA VASILHA DESPEJE OS OVOS, O ÓLEO, A FARINHA, O LEITE, O SAL E O TEMPERO, MEXA TUDO ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA.
COLOQUE TUDO NUM REFRATÁRIO E RESERVE.
AGORA VAMOS FAZER O RECHEIO, EM UMA PANELA COM ÓLEO,
COLOQUE A CEBOLA PICADA, FRITE ATÉ DOURAR,
EM SEGUIDA COLOQUE A CARNE MOÍDA JÁ REFOGADA, OS TALOS, O TEMPERO VERDE, E POR ÚLTIMO O TOMATE, FRITE UM POUCO E DESLIGUE.
DEIXE ASSAR POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.
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