INGREDIENTES
12 OVOS
6 XIC. DE FARINHA DE TRIGO
6 XIC. DE AÇUCAR
3 XIC. DE AGUA QUENTE
8 XIC. DE CHOCOLATE EM PÓ
3 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
5 LATAS DE LEITE CONDENSADO (395G CADA)
4 LATAS DE CREME DE LEITE
PREPARO
SEPARE A GEMA DAS CLARAS. BATA AS CLARAS EM NEVE// DEPOIS MISTURE METADE DO ACUCAR NAS CLARAS E A OUTRA METADE NA GEMA
MISTURE TUDO NA MESMA VASILHA E BATA COM A FARINHA DE TRIGO // MISTURE O CHOCOLATE EM PO E CONTINUE BATENDO//
AGORA VAMOS DEIXAR O BOLO ASSAR POR APROXIMADAMENTE UMA HORA E VAMOS FAZER O RECHEIO // NUMA PANELA DESPEJE 2 LATAS DE LEITE CONDENSADO, UM COCO RALADO DIRETO DA FRUTA (((SOBE SOM
UMA COLHER DE MARGARINA, UM COPO DA AGUA DO PROPRIO COCO E DUAS LATAS DE CREME DE LEITE// DEIXE FERVER ATE SOLTAR DO FUNDO
FEITO O RECHEIO EH HORA DA COBERTURA, DESPEJE EM OUTRA PANELA DUAS LATAS DE LEITE CONDENSADO, 300G DE CHOCOLATE EM PO // FERVA ATE FICAR NO PONTO DE BRIGADEIRO//
DESLIGUE O FOGO E DESPEJE UMA LATA DE O CREME DE LEITE//
RECHEIO E COBERTURA PRONTOS EH HORA DE TRAZER O BOLO PRA MESA, EDINES CORTA ELE AO MEIO // MISTURA EM UMA VASILHA 1 COPO E MEIO DE LEITE COM UMA GARRAFINHA DE LEITE DE COCO, E COM ESSA MISTURA ELA MOLHA O BOLO DE MANEIRA UNIFORME//
DEPOIS EH HORA DO RECHEIO// FECHA O BOLO E COBRE COM A MASSA E ENFEITA COM CHOCOLATE GRANULADO// ESTA PRONTO O NOSSO BOLO PRESTIGIO!
segunda-feira, 10 de setembro de 2007
terça-feira, 4 de setembro de 2007
COMENTEM!
OLÁ PESSOAL, QUEREMOS SABER SE VOCÊS GOSTAM DAS NOSSAS RECEITAS, SE DEU CERTO NA HORA DE FAZER.. ENFIM... OU ALGUMA DICA DE RECEITA QUE DESEJAM VER NO PROGRAMA, É SÓ COMENTAR AQUI NO BLOG QUE ESTAREMOS RESPONDENDO E TAMBÉM INDO A PROCURA DAS MATÉRIAS PARA PODER SATISFAZÊ-LOS!
UM GDE ABRAÇO!
COMENTEM! :)
UM GDE ABRAÇO!
COMENTEM! :)
BOMBOM DE MORANGO
INGREDIENTES
- 2 OVOS
- 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
- 1 KILO DE LEITE CONDENSADO
- 40 MORANGOS
- 300 GRAMAS DE CHOCOLATE EM BARRA
- 50 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO EM BARRA
O PRIMEIRO PASSO É FAZER A MASSA. PARA ISSO VAMOS COLOCAR O LEITE CONDENSADO E A MARGARINA DENTRO DA PANELA. AÍ VÃO ALGUMAS DICAS. QUANTO MENOR FOR O ÍNDICE DE GORDURA DA MARGARINA MAIS GOSTOSO O BOMBOM VAI FICAR. E TAMBÉM A PANELA DE TEFLON É A MAIS RECOMENDADA. ISSO POR QUE NORMALMENTE A MASSA GRUDA MUITO NO FUNDO DOS OUTROS TIPOS DE PANELA. AGORA VAMOS COLOCAR SÓ A GEMA DOS OVOS NA PANELA. A GEMA TAMBÉM DEVE SER PENEIRADA.
NA SEQUÊNCIA A MASSA VAI PARA O FOGO QUE DEVE SER MÉDIO. TEM QUE MEXER BASTANTE E SE FOR PARAR DE MEXER TEM QUE DESLIGAR O FOGO, QUE ALIÁS, DEVE SER MÉDIO.
AOS POUCOS A MASSA VAI GANHANDO CONSISTÊNCIA E DEPOIS DE 40 MINUTOS ELA FICA NO PONTO. DEIXAR A MASSA ESFRIAR POR APROXIMADAMENTE MEIA HORA. ENQUANTO ISSO VAMOS SECAR BEM OS MORANGOS.
COM A MASSA JÁ FRIA É HORA DE COBRIR OS MORANGOS. COLOCAR O DOCE SOBRE PAPEL MANTEGA. FEITO ISSO JÁ PODEMOS DERRETER O CHOCOLATE E DEPOIS COBRIR A MASSA. DERRETER TAMBÉM O CHOCOLATE BRANCO. COM O SACO DE CONFEITAR VAMOS DECORAR O BOMBOM.
SE VOCÊ FICOU COM ALGUMA DÚVIDA OU QUISER FAZER ALGUM PEDIDO PARA A JUREMA ZARTH, BASTA LIGAR PARA (45) 3524-4769.
JOABE ALMEIDA
- 2 OVOS
- 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
- 1 KILO DE LEITE CONDENSADO
- 40 MORANGOS
- 300 GRAMAS DE CHOCOLATE EM BARRA
- 50 GRAMAS DE CHOCOLATE BRANCO EM BARRA
O PRIMEIRO PASSO É FAZER A MASSA. PARA ISSO VAMOS COLOCAR O LEITE CONDENSADO E A MARGARINA DENTRO DA PANELA. AÍ VÃO ALGUMAS DICAS. QUANTO MENOR FOR O ÍNDICE DE GORDURA DA MARGARINA MAIS GOSTOSO O BOMBOM VAI FICAR. E TAMBÉM A PANELA DE TEFLON É A MAIS RECOMENDADA. ISSO POR QUE NORMALMENTE A MASSA GRUDA MUITO NO FUNDO DOS OUTROS TIPOS DE PANELA. AGORA VAMOS COLOCAR SÓ A GEMA DOS OVOS NA PANELA. A GEMA TAMBÉM DEVE SER PENEIRADA.
NA SEQUÊNCIA A MASSA VAI PARA O FOGO QUE DEVE SER MÉDIO. TEM QUE MEXER BASTANTE E SE FOR PARAR DE MEXER TEM QUE DESLIGAR O FOGO, QUE ALIÁS, DEVE SER MÉDIO.
AOS POUCOS A MASSA VAI GANHANDO CONSISTÊNCIA E DEPOIS DE 40 MINUTOS ELA FICA NO PONTO. DEIXAR A MASSA ESFRIAR POR APROXIMADAMENTE MEIA HORA. ENQUANTO ISSO VAMOS SECAR BEM OS MORANGOS.
COM A MASSA JÁ FRIA É HORA DE COBRIR OS MORANGOS. COLOCAR O DOCE SOBRE PAPEL MANTEGA. FEITO ISSO JÁ PODEMOS DERRETER O CHOCOLATE E DEPOIS COBRIR A MASSA. DERRETER TAMBÉM O CHOCOLATE BRANCO. COM O SACO DE CONFEITAR VAMOS DECORAR O BOMBOM.
SE VOCÊ FICOU COM ALGUMA DÚVIDA OU QUISER FAZER ALGUM PEDIDO PARA A JUREMA ZARTH, BASTA LIGAR PARA (45) 3524-4769.
JOABE ALMEIDA
segunda-feira, 27 de agosto de 2007
Tapioca
INGREDINTES
500G DE POLVILHO DOCE
1 LITRO E MEIO DE ÁGUA
400G DE LEITE CONDENSADO
100G DE COCO RALADO
PREPARO
DEIXE O POLVILHO DOCE DE MOLHO NA ÁGUA DE UM DIA PARA O OUTRO, DEPOIS SEQUE COM UM PANO DE PRATO, QUANDO ELE ESTIVER SECO PASSE O NUMA PENEIRA FAZENDO COM QUE VIRE FARINHA. DEPOIS NUMA FRIGIDEIRA DE TEFLON OU ANTI ADERENTE COLOQUE ESSA FARINHA FAZENDO FORMAR UMA PANQUECA, DOS DOIS LADOS ELA TEM QUE FICAR UM POUCO TORRADA SEM FICAR AMARELA.
DEPOIS RECHEIE COM O LEITE CONDENSADO E COCO RALADO, FECHE COMO SE FOSSE UM PASTELZINHO.. E ESTÁ PRONTA A TAPIOCA DOCE.
DÁ PARA FAZER ELA RECHEADA COM FRANGO DESFIADO, QUEIJO E ORÉGANO, DONA TEREZINHA GARANTE QUE FICA UMA DELÍCIA!
ABRAÇOS!
LALINHA
500G DE POLVILHO DOCE
1 LITRO E MEIO DE ÁGUA
400G DE LEITE CONDENSADO
100G DE COCO RALADO
PREPARO
DEIXE O POLVILHO DOCE DE MOLHO NA ÁGUA DE UM DIA PARA O OUTRO, DEPOIS SEQUE COM UM PANO DE PRATO, QUANDO ELE ESTIVER SECO PASSE O NUMA PENEIRA FAZENDO COM QUE VIRE FARINHA. DEPOIS NUMA FRIGIDEIRA DE TEFLON OU ANTI ADERENTE COLOQUE ESSA FARINHA FAZENDO FORMAR UMA PANQUECA, DOS DOIS LADOS ELA TEM QUE FICAR UM POUCO TORRADA SEM FICAR AMARELA.
DEPOIS RECHEIE COM O LEITE CONDENSADO E COCO RALADO, FECHE COMO SE FOSSE UM PASTELZINHO.. E ESTÁ PRONTA A TAPIOCA DOCE.
DÁ PARA FAZER ELA RECHEADA COM FRANGO DESFIADO, QUEIJO E ORÉGANO, DONA TEREZINHA GARANTE QUE FICA UMA DELÍCIA!
ABRAÇOS!
LALINHA
segunda-feira, 20 de agosto de 2007
RÄ FRITA COM ERVAS FINAS
INGREDIENTES
VOCE VAI PRECISAR DE
1 KILO DE CARNE DE RÃ
50 GRAMAS DE SÁLVIA
50 GRAMAS DE ALECRIM
50 GRAMAS DE SALSINHA
50 GRAMAS DE CEBOLINHA
200 GRAMAS DE FARINHA DE MILHO OU DE ROSCA
100 GRAMAS DE AMIDO DE MILHO
3 DENTES DE ALHO
AZEITE PARA FRITAR
PREPARO
TEMPERE A CARNE COM TODOS OS INGREDIENTES MENOS A FARINHA E O AMIDO, DEIXE CURTIR POR 20 MINUTOS, DEPOIS PASSE NAS FARINHAS PARA EMPANAR E FRITE EM AZEITE BEM QUENTE!
VOCE VAI PRECISAR DE
1 KILO DE CARNE DE RÃ
50 GRAMAS DE SÁLVIA
50 GRAMAS DE ALECRIM
50 GRAMAS DE SALSINHA
50 GRAMAS DE CEBOLINHA
200 GRAMAS DE FARINHA DE MILHO OU DE ROSCA
100 GRAMAS DE AMIDO DE MILHO
3 DENTES DE ALHO
AZEITE PARA FRITAR
PREPARO
TEMPERE A CARNE COM TODOS OS INGREDIENTES MENOS A FARINHA E O AMIDO, DEIXE CURTIR POR 20 MINUTOS, DEPOIS PASSE NAS FARINHAS PARA EMPANAR E FRITE EM AZEITE BEM QUENTE!
FEIJAO TROPEIRO
1 MAÇO DE COUVE
200G DE BACON
100G DE TOUCINHO
1 PIMENTA DEDO DE MOÇA
500G DE CALABRESA
400 GRAMAS DE FARINHA DE MANDIOCA
100 GRAMAS DE FARINHA DE BIJU
AZEITE DE OLIVA PARA O TEMPERO FINAL
2 KILOS DE PERNIL DE PORCO CORTADO EM CUBOS, E TEMPERADO COM SAL , LIMAO, ALHO E PIMENTA DO REINO
1 KILO DE FEIJAO RAJADO COZIDO, NAO PODE SER MOLE
UMA FOLHA DE LORO
PREPARO
EM UMA PANELA GRANDE, COLOQUE A CARNE TEMPERADA E A PIMENTA PICADA , PARA FRITAR, DEIXE ELA ALI ATE SECAR A AGUA QUE SOLTA// ESSE PROCESSO DEMORA APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS//
EM OUTRO RECIPIENTE FRITE O TOUCINHO SEM OLEO, POIS VAMOS USAR A PROPRIA GORDURA Q SOLTA DELE.. PARA FRITAR OS DEMAIS INGREDIENTES//
DEPOIS DE FRITO O TOUCINHO DESPEJE ELE NUM PRATO E FRITE O BACON NESSE MESMO AZEITE//// E EM SEGUIDA A CALABRESA//
TUDO FRITO EH HORA DE MONTAR O FEIJAO//
SIDNEI COLOCA O FEIJAO SOBRE A CARNE FRITA, MISTURA O BACON, TOUCINHO, E A CALABRESA// E UM FIO DE AZEITE DE OLIVA//
DEPOIS DESPEJE A FARINHA DE MANDIOCA E A DE BIJU, MEXA BEM E ESTA PRONTO O NOSSO FEIJAO TROPEIRO//
VAMOS AGORA REFOGAR A COUVE, COM AZEITE //
200G DE BACON
100G DE TOUCINHO
1 PIMENTA DEDO DE MOÇA
500G DE CALABRESA
400 GRAMAS DE FARINHA DE MANDIOCA
100 GRAMAS DE FARINHA DE BIJU
AZEITE DE OLIVA PARA O TEMPERO FINAL
2 KILOS DE PERNIL DE PORCO CORTADO EM CUBOS, E TEMPERADO COM SAL , LIMAO, ALHO E PIMENTA DO REINO
1 KILO DE FEIJAO RAJADO COZIDO, NAO PODE SER MOLE
UMA FOLHA DE LORO
PREPARO
EM UMA PANELA GRANDE, COLOQUE A CARNE TEMPERADA E A PIMENTA PICADA , PARA FRITAR, DEIXE ELA ALI ATE SECAR A AGUA QUE SOLTA// ESSE PROCESSO DEMORA APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS//
EM OUTRO RECIPIENTE FRITE O TOUCINHO SEM OLEO, POIS VAMOS USAR A PROPRIA GORDURA Q SOLTA DELE.. PARA FRITAR OS DEMAIS INGREDIENTES//
DEPOIS DE FRITO O TOUCINHO DESPEJE ELE NUM PRATO E FRITE O BACON NESSE MESMO AZEITE//// E EM SEGUIDA A CALABRESA//
TUDO FRITO EH HORA DE MONTAR O FEIJAO//
SIDNEI COLOCA O FEIJAO SOBRE A CARNE FRITA, MISTURA O BACON, TOUCINHO, E A CALABRESA// E UM FIO DE AZEITE DE OLIVA//
DEPOIS DESPEJE A FARINHA DE MANDIOCA E A DE BIJU, MEXA BEM E ESTA PRONTO O NOSSO FEIJAO TROPEIRO//
VAMOS AGORA REFOGAR A COUVE, COM AZEITE //
sábado, 4 de agosto de 2007
Geléia de Maçã
INGREDIENTES:
1 KILO DE MAÇA
3 XÍCARAS DE ACÚCAR E
3 XÍCARAS DE SUCO DE LARANJA
2 COLHERES DE SOPA DE SUCO DE LIMÃO
PIMENTA A GOSTO
O PRIMEIRO PASSO EH DESCASCAR AS MAÇAS. DEPOIS PICAR AS FRUTAS E COLOCAR NUM POTE. JOGAR O SUCO DE LIMÃO EM CIMA DAS MAÇAS ISSO FAZ COM QUE A MAÇA NÃO FIQUE PRETA.
NA SEQUÊNCIA COLOCAR AS MAÇAS NUMA PANELA E MISTURAR TODOS OS OUTROS INGREDIENTES. A PIMENTA NÃO TEM UMA QUANTIDADE EXATA E DEVE SER COLOCADA DE ACORDO COM A PREFERÊNCIA DE CADA PESSOA. DEIXAR TUDO EM FOGO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS. FEITO ISSO É HORA DE TIRAR TODAS AS PIMENTAS DA PANELA.
AGORA DESPEJAR A MAÇA NO LIQUIDIFICADOR E BATER ATEH TUDO FICAR DILUÍDO. NA SEQUÊNCIA VAMOS LEVAR NOVAMENTE AO FOGO ATÉ A GELÉIA GANHAR CONSISTÊNCIA. NORMALMENTE NESTA PARTE FINAL O PRODUTO NÃO FICA MAIS DO QUE 3 MINUTOS NUM FOGO MÉDIO.
FEITO ISSO A GELÉIA ESTÁ PRONTA. DEVE-SE ENVAZAR O PRODUTO AINDA QUENTE. A GELEIA PODE SER CONSUMIDA EM ATEH 1 ANO. PARA ISSO EH NECESSARIO COLOCAR O POTE EM BANHO MARIA.
Joabe Almeida!
1 KILO DE MAÇA
3 XÍCARAS DE ACÚCAR E
3 XÍCARAS DE SUCO DE LARANJA
2 COLHERES DE SOPA DE SUCO DE LIMÃO
PIMENTA A GOSTO
O PRIMEIRO PASSO EH DESCASCAR AS MAÇAS. DEPOIS PICAR AS FRUTAS E COLOCAR NUM POTE. JOGAR O SUCO DE LIMÃO EM CIMA DAS MAÇAS ISSO FAZ COM QUE A MAÇA NÃO FIQUE PRETA.
NA SEQUÊNCIA COLOCAR AS MAÇAS NUMA PANELA E MISTURAR TODOS OS OUTROS INGREDIENTES. A PIMENTA NÃO TEM UMA QUANTIDADE EXATA E DEVE SER COLOCADA DE ACORDO COM A PREFERÊNCIA DE CADA PESSOA. DEIXAR TUDO EM FOGO MÉDIO POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS. FEITO ISSO É HORA DE TIRAR TODAS AS PIMENTAS DA PANELA.
AGORA DESPEJAR A MAÇA NO LIQUIDIFICADOR E BATER ATEH TUDO FICAR DILUÍDO. NA SEQUÊNCIA VAMOS LEVAR NOVAMENTE AO FOGO ATÉ A GELÉIA GANHAR CONSISTÊNCIA. NORMALMENTE NESTA PARTE FINAL O PRODUTO NÃO FICA MAIS DO QUE 3 MINUTOS NUM FOGO MÉDIO.
FEITO ISSO A GELÉIA ESTÁ PRONTA. DEVE-SE ENVAZAR O PRODUTO AINDA QUENTE. A GELEIA PODE SER CONSUMIDA EM ATEH 1 ANO. PARA ISSO EH NECESSARIO COLOCAR O POTE EM BANHO MARIA.
Joabe Almeida!
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